창업 단신 - 실속있는 프랜차이즈 정보
글쓴이 : 이병욱 날짜 : 2009.09.23 15:57

교육시스템 강화로 성공창업을 이끈다. - 독립식 공간주점 야무야무
 
야무야무는 고객의 프라이버시를 보호할 수 있도록 한 독립식 공간 인테리어와, 호텔식 고급 수작요리를 내세운 신개념 주점이다.
 
▲ 세련된 인테리어     ©이병욱

야무야무에서 운영하는 실전교육시스템은 점주에게 가장 필요한 오픈 전 실전 이론부터 오픈 후에 발생할 수 있는 다양한 실무사례를 중심으로 1:1 맞춤 교육으로 진행하고 있다. 
또한 본사는 교육 시스템을 통해 서비스 마인드 교육, 청결/위생교육, 직원 관리 및 안전교육, 고객접대 실무 및 사례교육, 기기관리, 세무, 홍보/마케팅 교육, 인허가 사항 등 본사의 모든 성공노하우를 전수 하고 있다.
 
특히 서비스 교육은 메뉴별 특성과 고객의 성향에 부합하여 매출을 올리는 방법, 재방문을 유도하는 응대 기법, 추가주문을 올리는 업셀링 교육 등 단순한 실전교육을 넘어 매출향상에 대한 전략적 기법까지 세밀하게 교육하고 있어 가맹점주로부터 높은 호응을 얻고 있다. 
 
야무야무는 매주 금요일 오후 5시 합정동 본사에서 주점, 호프창업, 선술집창업을 희망하는 예비창업자를 대상으로 사업설명회를 개최한다.
 
야무야무 창업문의 1577-1688 /
www.yamuyamu.co.kr
 

맛과 영양을 살린 치킨으로 성공창업을 이끈다. - 오븐 치킨전문점 오븐쿡
 
‘오븐구이 치킨’으로 잘 알려진 오븐쿡은 단순한 간식거리로만 여겨졌던 치킨 음식을 ‘맛과 건강을 책임지는 고급 요리’ 라는 개념으로 바꿔놓은 치킨체인점.
 
▲ 로하스치킨 오븐쿡     ©이병욱

오븐쿡은 국내산 닭고기를 250도의 스팀오븐에서 구워, 기름을 빼고, 부드러운 육질은 그대로 살려내 그 담백한 맛을 유지했다. 여기에 취향과 연령을 고려한 20여 가지의 메뉴를 더해 고객들의 입맛을 사로잡았다.
 
24시간 숙성시켜 오븐에 구운 오븐구이치킨, 훈제 바베큐 소스를 가미한 바비큐 구이, 단호박 샐러드를 곁들인 오븐 불닭구이 등 자체 개발한 치킨과 사이드 메뉴를 동시에 맛볼 수 있다. 매콤하면서도 짜지 않고 담백한 치킨은 맥주와도 잘 어울려 동호회, 회식 등 단체모임에 알맞다.
 
맛과 영양을 가미한 신선한 메뉴로 치킨창업 시장의 활력을 불어넣고 있는 오븐쿡은 현재 가맹점 계약을 이어가며 신규 창업주들을 모집하고 있다. 

 
신규창업비는 10형 기준 약 2,500만원 정도이며 기존 점포를 대상으로 저렴한 비용으로 업종변경, 업종전환의 기회도 제공하고 있다.
 
치킨창업 문의: 080 - 401 – 9292 /  www.ovenqook.com
 

소상공인 대출 지원을 위한 필수 교육 강좌
 
대박사장 만들기 10일 프로젝트! - c급 상권에서도 통하는 대박창업 실전 노하우
국비전액지원 성공창업패키지 교육(주최:중소기업청  주관:소상공인진흥원)을 진행하는 (주)아이푸드시스템은 외식업 예비창업자 및 업종전환 예정자를 대상으로 교육생을 모집중에 있다. 
 

▲ 성공창업패키지 교육모습     ©이병욱
 
현장에서 잔뼈가 굵은 최고의 전문 강사들을 초빙, 성공매장 방문학습 중심의 차별화된 실전교육과 소액투자에 따른 c급 상권 공략 아이템을 집중적으로 교육한다. 특히, 소상공인 정책자금(최고 5천만원) 우선지원의 혜택과 1:1 창업컨설팅, 지속적인 사후관리까지 원스톱 교육을 받을 수 있어 참가 희망자들에게 벌써부터 큰 인기를 얻고 있다.
 
10월 12일부터 총 80시간으로 진행되는 이번 교육은 10월 6일까지 선착순 접수를 받으며(정원 20명), 개인부담금은 현장 실습비 5만원이며, 나머지는 정부지원금으로 충당된다.
 
기타 자세한 사항은 (주)아이푸드시스템 교육팀(1666-9122)으로 문의하면 된다.


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