9월 4째주 창업단신 소개
글쓴이 : 이병욱 날짜 : 2009.09.21 11:30

로하스 치킨 오븐쿡 - 트랜스지방 걱정 뚝
 
치킨체인점 오븐쿡은 250°c의 스팀 오븐에 구워, 치킨 본래의 맛은 더욱 살리고 트랜스 지방을 없앤 새로운 조리시스템으로 까다로워진 소비자의 입맛을 유혹하고 있다.
 
▲ 로하스치킨 오븐쿡     ©이병욱

치킨프랜차이즈 오븐쿡의 새로운 치킨 조리방법은 기름을 사용하지 않아 소비자들이 기름의 재사용이나 트랜스 지방에 대한 걱정을 해소 했고 환경과 건강이라는 로하스 개념을 치킨에 접목시켜 대표 외식브랜드로 자리매김하고 있다.
 
이 같은 신선한 조리기법으로 치킨프랜차이즈 시장의 활력을 불어넣고 있는 오븐쿡은 현재 가맹점 계약을 이어가며 신규창업 및 업종전환 창업주들을 모집하고 있다.
 
치킨체인점 창업문의: 080 - 401 – 9292 / 
www.ovenqook.com
 

차별화된 주점 야무야무 – 독립식 공간주점으로 새로운 트랜드 제시
 
야무야무는 독립식 공간주점을 컨셉으로 주점창업시장에 신선한 바람을 일으키고 있다.

 
▲ 독립식 공간주점 야무야무     ©이병욱

타인의 시선과 주위의 소음에 방해 받지 않고 자신들만의 독립된 공간을 선호하는 여성고객을 겨냥해 만든 주점브랜드 야무야무는 현재 30여개의 가맹점을 운영하며 빠르게 성장하고 있다.
 
야무야무는 20~30대층의 여성고객이 주를 이루고 있으며, 인스턴트식 조리법을 배제하고 오랜 경험의 조리사가 손으로 직접 만든 90여가지의 수작요리도 선보이고 있다. 또한 매 분기별로 새로운 요리를 선보이고 있어 소비자들로부터 좋은 반응을 얻고있다.
 
매주 금요일 오후 5시 합정동 본사에서 주점, 호프창업, 선술집창업을 희망하는 예비창업자를 대상으로 사업설명회를 개최한다.
 
야무야무 창업문의 1577-1688 /
www.yamuyamu.co.kr
 

안주가 맛있는 호프집  - 쌩4.5
 
안주가 맛있는 호프체인점으로 유명한 쌩4.5는 100~120가지의 많은 메뉴를 판매하는 일반적인 생맥주집과 달리 고객들이 선호하는 70~80여가지의 선별된 메뉴를 구성하여 신선한 재료와 체계화된 조리과정을 통해 소비자의 입맛을 사로잡고 있다.

 
▲ 창업아이템 선택도 엣지있게     ©이병욱

특히 쌩4.5는 메뉴개발을 위해 본사 연구개발팀을 일본현지에 파견하여 일본 본토의 주점요리를 직접 맛보고 눈으로 익히도록 하는등 일본에서 인기있는 현지 메뉴들을 한국인의 입맛에 맞도록 레시피를 재 조정하여 한국에서 흔히 맛볼 수 없는 특별한 메뉴들을 선보이며 고객들로부터 좋은 반응을 얻고 있다.
 
창업비용은 신규창업시 66㎡(20형)기준 가맹비를 제외하고 4,100만원의 비용이 소요된다.
 
창업문의: 1588-3845 /
www.ssaeng45.com

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