이소프렌, 고온에도 끄떡없는 인삼으로 만든다.
글쓴이 : 최혜영 날짜 : 2009.08.13 15:31

 
□ 농촌진흥청(청장 김재수)은 지구온난화 및 여름철 고온현상이 장기화 됨에 따라 인삼 농가의 고온피해 발생을 사전에 차단할 수 있는 새로운 물질을 개발하였다고 밝혔다.

 ○ 인삼 재배면적은 2008년 19,408ha로 2000년에 비하여 55%가 증가 하였으며 특히, 신규재배면적이 남부지역을 중심으로 해마다 증가하는 추세이다. 그런데 최근 지구 온난화로 고온에 의한 피해가 해마다 전체 재배면적의 12~14% 정도로 조사되고 있어 고온피해 경감을 위한 구체적인 대책이 시급한 실정이다.

 ○ 인삼 재배농가의 고온피해는 온도가 30℃ 이상 10일간 지속되면 산화 스트레스에 의한 조기낙엽으로 품질 저하 및 수량감소가 주된 원인이 되고 있다.

□ 인삼은 고온조건에 놓이게 되면 자체 방어기작으로 특정한 휘발성 물질인 이소프렌(isoprene)이 발산되는 현상이 나타나는데, 이런 기작을 이용하여 피해를 최소화할 수 있는 방법을 고안하였다.

○ 인삼은 이소프레노이드(isoprenoid) 생합성 경로를 통해 이소프렌을 만들어내는데 온도가 높아질수록 합성되는 양이 많아지며 이는 고온에 견딜 수 있는 가능성을 제시하는 중요한 요인이 된다.

 ○ 이소프렌은 분자량이 68로 탄소가 4개 수소가 8개로 구성된 휘발성 물질이다. 이물질을 액화하여 표면장력을 낮추는 계면 활성제를 첨가 이소프렌 화합물을 개발하게 되었다.

 ○ 이 화합물의 처리효과는 인삼엽이 충분이 전개 발달된 후 6월 상순부터 하순사이에 3회 처리하면 고온에 대한 저항성을 유도하게 되어 고온기인 7월 상순에서 8월 사이에 고온피해를 극복할 수 있다.

□ 이번 고온피해 경감물질 개발로 고온피해를 사전에 예방할 수 있는 원천기술이 확보되었으며 개발된 기술은 고온기에 인삼 농가에서 인삼밭 해가림시설을 보완하는 불편을 상당부분 해결할 수 있을 것으로 기대하고 있다.

□ 농촌진흥청 인삼특작부(조순재 부장)는 앞으로 기후변화에 적응할 수 있는 기술개발에 최대한의 노력을 경주할 것이며 이번 선발된 인삼 고온피해 경감제 이소프렌 화합물은 산업체에 기술이전 후 농가에 확대 보급할 계획이라고 밝혔다.

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