경기도보건환경연구원, 식품 내 독성이 강한 물질인 무기비소 분석시스템 구축
글쓴이 : 김정화 날짜 : 2020.10.29 10:00

▲ 신규장비사진     ©경기도

 

경기도보건환경연구원이 식품 내 독성 물질인 무기비소 분석시스템을 11월부터 본격적으로 활용한다고 29일 밝혔다.

 

무기비소는 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)에서 1급 발암물질로 분류하고 있으며 사람이 체내 섭취할 경우 폐암, 피부암, 간암 등을 유발하는 물질로 알려져 있다.

 

식품 중 비소는 대부분 인체에 덜 유해한 유기비소화합물로 포함돼 있으나 쌀, 톳, 모자반 등 일부 식품군에서는 무기비소 화합물이 검출돼 안전관리 강화 필요성이 제기돼 왔다.

 

우리나라에서는 지난 2017년 쌀에 대한 무기비소 기준(0.2mg/kg)을 최초로 설정한 이후, 지난해에는 해조류(톳, 모자반)와 쌀이 함유된 기타식품, 특수용도식품에 대해 무기비소 함량 기준을 설정해 관리하고 있다.

 

경기도보건환경연구원이 11월부터 활용하는 HPLC/ICP/MS(액체크로마토그래피/유도결합플라즈마분광기/질량분석기)는 식품 내 중금속 총량뿐만 아니라 개별 화합물 성분에 따른 분리·분석이 가능한 장비다. 이를 활용하면 중금속 분석에 앞서 식품 내 성분을 물리·화학적 성질에 따라 종류별로 분리할 수 있는데 식품 내 비소화합물 역시 유기비소, 무기비소로 분리 후 정량적으로 분석이 가능하다.

 

기존 장비는 ICP(유도결합플라즈마분광기)라는 장비로 모든 중금속의 총량에 대해서만 분석이 가능했다.

 

오조교 경기도보건환경연구원장은 “11월 중 연구원 자체적으로 기획 수거․검사하는 ‘식품안전지킴이 사업’을 통해 쌀, 톳 등의 식품에 대한 무기비소 함량 점검을 실시할 예정”이라며 “내년에는 무기비소와 관련된 연구 주제를 설정, 깊이 있는 연구를 통해 도민이 안전하게 즐길 수 있는 먹거리를 만들 수 있도록 최선을 다하겠다”라고 말했다.

전체 187699 현재페이지 7 / 6257
NO 제 목 글쓴이 등록일
187519 평택시, 2021년 겨울방학 대학생 행정인턴 모집 김정화 2020.11.23
187518 평택시 ‘젊은 문화의 거리’ 공연 내년에 다시 만나요 김정화 2020.11.23
187517 대구‧경북대구시설공단, 코로나19를 극복하는 대구의 모습을 주제로 어린이 그림그리기 대회 수상작 전시회 개최 김정화 2020.11.23
187516 대구‧경북, 로컬푸드 농산물로 건강도 살리GO! 지역도 살리GO! 김정화 2020.11.23
187515 용인시 수지구, 아파트 공동주택관리법 주요 위반 사례 공개 김정화 2020.11.23
187514 안기권 경기도의원 대표발의, 「자연보전권역 규제합리화 촉구 건의안」 상임위 통과 김정화 2020.11.23
187513 경기도의회 김미숙 의원, 「경기도 게임산업 육성에 관한 조례」개정 추진 김정화 2020.11.23
187512 경기도의회 권정선 의원, 장애학생교육 질 향상 위한 장애인교육정보 제공 추진 김정화 2020.11.23
187511 역대 충남도의회 의장들 한자리에 김정화 2020.11.23
187510 용인시, 주민단체서 어려운 이웃 위한 김장김치 봉사 김정화 2020.11.23
187509 남양주시, 사회적경제 다목적 북카페 조성을 위한 주민 참여설계 세미나 개최 김정화 2020.11.23
187508 남양주시, 가정보육 어린이 대상 과일간식 지원 신청 접수 김정화 2020.11.23
187507 남양주시 평내동 아파트 입주자 대표회, 1사 1경로당 협약식 맺어 김정화 2020.11.23
187506 오산시시설관리공단, 코로나19 극복을 위한 ‘사랑의 헌혈 캠페인’ 실시 김정화 2020.11.23
187505 오산여성새로일하기센터 ‘공동주택사무원 양성과정’100% 수료 김정화 2020.11.23
187504 오산시 남촌동, 독거 어르신을 위한 ‘사랑의 연탄’ 온정(溫情)나눔 실천 김정화 2020.11.23
187503 오산시 동절기 설해대책 현장점검 실시 김정화 2020.11.23
187502 안성시시설관리공단, 인권존중문화UP! 인권UP데이트 특강실시 김정화 2020.11.23
187501 안성시 서운면 바르게살기위원회, ‘사랑의 나눔 행사’ 김정화 2020.11.23
187500 안성시 안성2동 농기계회, 직접 농사지은 쌀 기부 김정화 2020.11.23
187499 안성시 죽산면 사회단체, 김장김치 사랑 나눔 김정화 2020.11.23
187498 안성시농업기술센터, 귀농기초교육 성료 김정화 2020.11.23
187497 안성시 토지민원과, 청렴을 담은 버킷으로 시민에게 한 발 더 다가서다 김정화 2020.11.23
187496 안성맞춤 진로콘서트 성료 김정화 2020.11.23
187495 부천소사署, 송내지구대 “1천원 행복 나눔”행사 실천 김정화 2020.11.23
187494 고양시 창릉동, 고양중학교 ‘사랑의 김치’ 후원물품 전달식 가져 김정화 2020.11.23
187493 고양시 성사1동 적십자봉사회, 동절기 대비 이웃사랑 나눔 실천 김정화 2020.11.23
187492 고양시 일산서구, 오는 27일부터 공동주택 재활용폐기물 처리 신고해야 김정화 2020.11.23
187491 고양시 덕양구, 찾아가는 복지상담소 운영…“하나의 작은 움직임이 큰 기적을” 김정화 2020.11.23
187490 고양시 덕양구, 무인민원발급 서비스 확대 실시 김정화 2020.11.23
 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10 다음  6257