경기도보건환경연구원, 식품 내 독성이 강한 물질인 무기비소 분석시스템 구축
글쓴이 : 김정화 날짜 : 2020.10.29 10:00

▲ 신규장비사진     ©경기도

 

경기도보건환경연구원이 식품 내 독성 물질인 무기비소 분석시스템을 11월부터 본격적으로 활용한다고 29일 밝혔다.

 

무기비소는 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)에서 1급 발암물질로 분류하고 있으며 사람이 체내 섭취할 경우 폐암, 피부암, 간암 등을 유발하는 물질로 알려져 있다.

 

식품 중 비소는 대부분 인체에 덜 유해한 유기비소화합물로 포함돼 있으나 쌀, 톳, 모자반 등 일부 식품군에서는 무기비소 화합물이 검출돼 안전관리 강화 필요성이 제기돼 왔다.

 

우리나라에서는 지난 2017년 쌀에 대한 무기비소 기준(0.2mg/kg)을 최초로 설정한 이후, 지난해에는 해조류(톳, 모자반)와 쌀이 함유된 기타식품, 특수용도식품에 대해 무기비소 함량 기준을 설정해 관리하고 있다.

 

경기도보건환경연구원이 11월부터 활용하는 HPLC/ICP/MS(액체크로마토그래피/유도결합플라즈마분광기/질량분석기)는 식품 내 중금속 총량뿐만 아니라 개별 화합물 성분에 따른 분리·분석이 가능한 장비다. 이를 활용하면 중금속 분석에 앞서 식품 내 성분을 물리·화학적 성질에 따라 종류별로 분리할 수 있는데 식품 내 비소화합물 역시 유기비소, 무기비소로 분리 후 정량적으로 분석이 가능하다.

 

기존 장비는 ICP(유도결합플라즈마분광기)라는 장비로 모든 중금속의 총량에 대해서만 분석이 가능했다.

 

오조교 경기도보건환경연구원장은 “11월 중 연구원 자체적으로 기획 수거․검사하는 ‘식품안전지킴이 사업’을 통해 쌀, 톳 등의 식품에 대한 무기비소 함량 점검을 실시할 예정”이라며 “내년에는 무기비소와 관련된 연구 주제를 설정, 깊이 있는 연구를 통해 도민이 안전하게 즐길 수 있는 먹거리를 만들 수 있도록 최선을 다하겠다”라고 말했다.

전체 187587 현재페이지 6吏�ion=짠ion= / 6253
NO 제 목 글쓴이 등록일
187437 천안시, 도심지역 ‘심야버스’ 내달 첫 시동 김정화 2020.11.23
187436 배우 문채원, 낭만적인 감성의 홀리데이 화보 공개 김정화 2020.11.23
187435 '펜트하우스' 김소연이 펼치는 3박자! #연기력 #호흡 #비주얼! 완벽함으로 드라마 재미도 UP! 김정화 2020.11.23
187434 '나를 사랑한 스파이' 박소진, 뼈 때리는 조언과 능청 연기로 ‘꿀잼’ 업그레이드 김정화 2020.11.23
187433 원주시 일산동 새마을부녀회, 소외계층 사랑의 반찬 나눔 봉사 김정화 2020.11.23
187432 원주시, 다중이용시설 출입자명부 관리 철저 이행 당부 김정화 2020.11.23
187431 예산군 어린이급식관리지원센터, 먹는 물 관리 특화사업 진행 김정화 2020.11.23
187430 예산군 광시면지역사회보장협의체, 어려운 이웃에 행복꾸러미 전달 김정화 2020.11.23
187429 (사)한국농업경영인 예산군연합회, ‘내고장 농산물 홍보 및 나눔한마당’ 개최 김정화 2020.11.23
187428 예산군, 코로나19로 지친 군민 위한 ‘뮤지컬 더 스테이지’ 공연 김정화 2020.11.23
187427 예산군, 2021년 상반기 예산형 공공근로사업 모집 김정화 2020.11.23
187426 예산군, 20년산 공공비축미곡 전량 매입 완료 김정화 2020.11.23
187425 '허쉬' 황정민X임윤아, 현실감 입고 시청자 공감 접수 나선다! 사진만 봐도 벌써부터 ‘갓벽’한 케미스트리 김정화 2020.11.23
187424 배우 김태리, 부드럽고 강인한 그녀만의 매력 가득 담긴 화보로 시선압도! 김정화 2020.11.23
187423 ‘여신강림’ 문가영, Back to the 90’s! 세기말 감성 만화방 패션 공개! 김정화 2020.11.23
187422 ‘바람피면 죽는다’ 조여정♥고준, 죽일 만큼 사랑하는 내 남편의 ‘바람키트’ 정체는?배신의 한 방! ‘코피 작렬’! 김정화 2020.11.23
187421 '전교톱10' 화제의 올스타 탈락자 박희정, 패자부활전 출전! ‘TOP 4’ 될까? 김정화 2020.11.23
187420 ‘슈돌' 벤틀리, 생일 기념 초특급 프로젝트! 가슴 뭉클한 '아가의 첫 비상' 김정화 2020.11.23
187419 부산해양자연사박물관, 전시해설 온라인 서비스 시작 김정화 2020.11.23
187418 부산시, 올해의 우수 ‘착한가격업소’ 4곳 선정 김정화 2020.11.23
187417 부산시, 「2020 농림어업총조사」 실시 김정화 2020.11.23
187416 부산시, 인근 주민 대상 「석면 피해 건강영향조사」 실시 김정화 2020.11.23
187415 부산 스마트 해양레저 활성화 모색… 「국회 정책토론회」 개최 김정화 2020.11.23
187414 부산-충칭 우호협력 체결 10주년 기념사업 추진 김정화 2020.11.23
187413 아산시 배방읍 명예사회복지공무원, 11월 사랑의 물품 나눔 행사 김정화 2020.11.23
187412 아산시, 겨울철 수도계량기 동파 방지 만전 김정화 2020.11.23
187411 아산시, 걷기지도자 2급 양성과정 교육 실시 김정화 2020.11.23
187410 2020 경기 VR/AR 끝장개발대회(해커톤). ‘오아시스’팀 대상 수상 김정화 2020.11.23
187409 의왕시 자연재해저감 종합계획 주민공청회 개최 김정화 2020.11.23
187408 현대위아, 의왕시 보건소직원 격려 텀블러 100개 전달 김정화 2020.11.23
 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10 다음  6253